シャプトン　刃の黒幕エンジ(仕上砥)　#5000　K0704

 
 
 
特徴
●従来の仕上砥にありがちなツルツル感がなく、
くいつきがよく研磨力の優れた、#5000の仕上砥石です。
●持ち運びに便利な収納ケースは研ぎ台としてもご使用になれます。
●オイルストーンとしてもご使用になれます。
 
用途
刃の黒幕エンジ(#5000)は仕上研ぎ用として、
主に以下の刃物に適しています。
 
・ノミ
・出刃・鮭刃
・そば切・うどん切・寿司切
・小出刃・アジ切
・薄刃・ムキモノ包丁
・洋出刃・冷凍切
・家庭用(薄刃型・剣型・三徳型)
・裁鋏
・氷細ノミ(和食・洋食)
・その他(チョウナ・ナタ・オノ・本焼(出刃)・菜切・割込包丁・植木鋏・生花鋏)
 
【砥石寸法】
210×70×15mm